밀가루 끊기의 9대 효과, 밀가루 대신 먹는 음식 6가지, 부작용 주의

밀가루를 왜 잘라야 할까요? 몸에 좋지 않기 때문입니다.

그래도 세상의 맛있는 음식을 그냥 지나치기는 어렵다.

평생 안 먹기 힘들다고 생각되면 일주일에 1~2회로 줄이는 것이 건강에 좋다.

그 이유는 밀가루에는 글루텐, 탄수화물 등의 영양소가 거의 없고 몸에 좋지 않은 성분이 많이 포함되어 있기 때문입니다.

현대인들은 잦은 밀가루 섭취로 인해 더부룩함, 소화불량, 혈당 상승, 체중 증가, 피부 염증 등 다양한 증상을 보입니다.

건강상의 이유로 밀 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

그렇다면 밀가루를 포기하면 어떤 이점이 있는지 알아 보겠습니다.

(9면 효과)

  • 1. 피부 트러블 개선
    • 대표적인 밀가루 함유 식품으로는 빵, 피자, 라면 등이 있습니다.

      이 식품에는 밀가루뿐만 아니라 다양한 첨가물도 포함되어 있습니다.

      그 결과 여드름, 피부건조 등 다양한 문제를 일으킬 수 있다.

      평소 밀가루를 너무 많이 드신다면 반으로 줄이거나 복용을 중단하시면 피부 트러블 개선 효과를 보실 수 있습니다.

  • 2. 체중감량(다이어트) 효과
    • 많은 분들이 원하는 효과라고 생각합니다.

      사람들이 밀가루를 먹지 않는 가장 큰 이유 중 하나는 식단입니다.

      밀가루는 칼로리와 탄수화물이 많아 많이 먹으면 지방으로 전환된다.

      따라서 밀가루 섭취를 줄이면 체중감소를 볼 수 있다.

  • 3. 소화불량 개선
    • 많은 사람들이 밀가루를 먹고 나서 소화불량을 겪는다.

      그 이유는 밀가루의 주원료인 밀 때문이다.

      밀은 배변을 방해하고 종종 소화 불량을 유발합니다.

      밀가루 소비를 줄이거나 중단하면 소화 불량, 팽만감 및 변비가 개선되는 것을 볼 수 있습니다.

  • 4. 성인병 예방
    • 밀가루는 칼로리, 소금 및 콜레스테롤이 높습니다.

      이 때문에 과식은 성인병을 일으키기 쉽다.

      밀가루를 끊는 것은 성인병 예방에 큰 도움이 됩니다.

  • 5. 식욕감소(다이어트에 도움)
    • 밀가루 기반 식품은 칼로리가 높고 신체에 필요한 영양소가 부족합니다.

      고칼로리의 대부분은 혈당으로 전환되기 때문에 지루하거나 배고픔을 느끼는 데 오래 걸리지 않습니다.

      몸에 충분한 영양분이 공급되지 않으면 뇌가 굶어 죽습니다.

      그렇기 때문에 너무 자주 먹어서 과식과 체중 증가로 이어집니다.

    • 따라서 밀이 함유된 식품 대신 영양이 풍부한 고기, 생선, 야채 등의 균형 잡힌 식단을 섭취하면 식욕이 감소할 수 있습니다.

  • 6. 뼈 건강 개선
    • 밀가루의 나트륨 함량은 권장량보다 높습니다.

      나트륨은 인체에 필수적인 요소이지만 과잉섭취는 부작용을 일으킬 수 있다.

      특히 파스타는 첨가물로 인해 좋지 않은 나트륨 성분이 포함될 수 있습니다.

      이것은 뼈 건강에 좋지 않습니다.

      뼈 건강을 위해서는 밀가루 섭취를 줄이는 것이 가장 좋다.

  • 7. 위장 건강 개선
    • 글루텐은 밀가루의 단백질이 물과 만날 때 형성됩니다.

      글루텐의 효모는 이산화탄소 가스를 생성합니다.

      글루텐에 민감한 사람들은 팽창을 경험할 수 있습니다.

      밀을 제거하면 글루텐 함량이 줄어들어 소화와 위장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

  • 8. 면역력 향상
    • 밀가루를 과도하게 섭취하면 각종 질병에 걸릴 수 있습니다.

      밀가루를 줄이면 면역력이 향상되고 당뇨병, 혈압 및 기타 질병을 예방할 수 있습니다.

    • 밀가루는 중독성이 강해서 갈망을 제어하기 어려울 수 있습니다.

      점차적으로 섭취량을 줄이고 건강한 채소 식단으로 대체하는 것이 중요합니다.

  • 9. 당뇨병 예방
    • 밀가루는 혈당을 급격하게 증가시키기 때문에 비만으로 이어질 수 있습니다.

      비만은 모든 성인병의 근원이며 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.

      빵, 피자, 라면과 같은 음식은 혈당 지수가 높기 때문에 당뇨병 환자는 피해야 합니다.

(밀가루 대체품 6종)

밀가루에는 탄수화물이 포함되어 있습니다.

탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원입니다.

따라서 섭취를 갑자기 줄이거나 중단하면 뼈와 근육이 손상될 수 있다.

또한 갑자기 멈추면 몸의 신진대사가 균형을 잃고 요요가 생길 수 있기 때문에 조금씩 줄이는 것이 좋습니다.

  • 1. 아몬드
    • 아몬드에는 불포화 지방산이 풍부하여 체내 콜레스테롤을 낮추는 데도 도움이 됩니다.

      아몬드는 밀을 대체할 수 있는 최고의 식품 중 하나입니다.

  • 2. 메밀
    • 메밀은 빵과 다른 요리에 자주 사용되는 글루텐 프리 식품입니다.

      메밀은 항산화 물질이 풍부하고 식이섬유가 풍부합니다.

      이 때문에 메밀은 다이어트 식품으로 널리 이용되고 있다.

  • 3. 한천
    • 한천은 저칼로리 식품입니다.

      한천은 또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 과식 예방에 도움을 줄 수 있다.

      변비에도 좋습니다.

      한천은 국수를 끓일 때 밀가루 대신 자주 사용하는 식품이다.

  • 4. 고기
    • 고기는 단백질이 풍부하고 글루텐이 없습니다.

      중독성이 없고 몸에 유익한 영양소를 함유하고 있어 밀가루 대용으로 좋다.

  • 5. 오트밀
    • 오트밀은 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 알려진 곡물입니다.

      귀리는 항산화제가 풍부하기 때문에 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

      섬유질이 많아 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 유지하는 데 도움이 됩니다.

    • 또한 체중 감소, 혈당 조절, 변비 및 불면증 완화에 도움이 됩니다.

      귀리는 밥과 함께 먹거나 말린 귀리로 먹습니다.

  • 6. 병아리콩
    • Chickpeas는 황갈색 콩입니다.

      색이 어두울수록 항산화제와 식이섬유가 풍부합니다.

      맛은 밤과 비슷하고 씹을수록 향이 진해집니다.

    • 칼슘과 철분이 풍부하여 빈혈에 좋고 면역력을 높여줍니다.

      칼로리가 낮고 단백질이 많아 체중 감량에 좋은 식품입니다.

      생으로 먹거나 삶거나 튀기거나 볶을 수 있습니다.

(밀가루 끊기 부작용 주의)

  • 한 달간 밀가루 끊기 도전에 많은 분들이 도전하고 계십니다.

    하지만 금세 포기하고 요요에 몰두하는 사람들도 많다.

    그 이유는 밀가루의 글루텐이 우리 몸에서 분해되어 글루텐 엑소르핀이라는 성분을 방출하기 때문입니다.

    이 성분은 마약과 같은 특성 때문에 중독성이 강합니다.

  • 밀가루의 중독성 때문에 포기하기가 쉽지 않습니다.

    대부분의 경우 요요가 다시 나타나거나 밀가루가 갈라져 실패합니다.

  • 이 중독과 싸우기 위해서는 건강한 대체 식단이 필요합니다.

    밀처럼 통곡물 대신 현미밥, 견과류를 갈아서 만든 견과분, 국수 대신 한천 파스타 등 밀 대신 먹을 수 있는 건강한 식생활이 중요하다.

    이렇게 하면 밀가루가 분해되어 오랫동안 보관할 수 있는 좋은 방법입니다.

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