커피 한 잔이 주는 위로를 사랑하는 분들이라면 한 번쯤은 ‘나도 전문적으로 커피를 다뤄보고 싶다’는 생각을 해보셨을 겁니다. 단순히 카페에서 일하기 위해서가 아니라, 정성스럽게 내린 에스프레소 한 잔의 깊이를 이해하고 싶어 국비지원바리스타학원을 통해 첫걸음을 떼려는 분들이 제 주변에도 참 많습니다. 하지만 막상 시작하려고 정보를 찾아보면 복잡한 용어와 절차 때문에 머리가 아파지곤 하죠. 오늘은 제가 수많은 공예가분과 … Read more
커피 한 잔이 주는 위로를 사랑하는 분들이라면 누구나 한 번쯤 꿈꾸는 과정이 있습니다. 바로 제대로 된 기술을 배워 나만의 카페를 운영하거나, 전문적인 공간에서 커피를 내리는 전문가가 되는 것이죠. 저 역시 공방을 운영하며 다양한 재료와 도구를 다루다 보니, 정교한 기술이 필요한 ‘커피’라는 영역에 매력을 느껴 관련 공부를 고민하게 되는 분들을 자주 마냥 뵙곤 합니다. 특히 바리스타학원을 … Read more
많은 분이 취미라는 단어를 들으면 흔히 ‘남는 시간에 즐겁게 하는 일’ 정도로 생각하시곤 합니다. 하지만 제가 8년 동안 공방을 운영하며 수많은 수강생을 만나본 결과, 진정으로 삶의 질을 바꾸는 취미는 단순히 시간을 소비하는 활동이 아니었습니다. 그것은 자신의 감각을 깨우고 성취감을 시각적으로 확인하며 내면을 채우는 과정이어야 합니다. 단순히 TV를 보거나 스마트폰 게임을 하는 것은 ‘휴식’일 순 있지만, … Read more
바쁘게 돌아가는 일상 속에서 우리는 종종 ‘나’를 잃어버리곤 합니다. 업무에 치이고 관계에 에너지를 쏟다 보면 정작 내 마음을 돌볼 시간은 뒤로 밀리기 마련이죠. 그래서 제가 오랜 시간 공방을 운영하며 수많은 분과 마주할 때 가장 먼저 권해드리는 것이 바로 나만의 취미활동입니다. 단순히 시간을 때우는 행위가 아니라, 무너진 일상의 균형을 바로잡고 내면의 에너지를 채우는 소중한 과정이기 때문입니다. … Read more
많은 분이 새로운 취미로 댄스스포츠학원을 고민하실 때 가장 먼저 떠올리는 이미지는 아마 화려한 무대 위에서의 공연이나 우아한 드레스의 자태일 것입니다. 하지만 제가 공방에서 가죽 제품을 한 땀 한 땀 바느질하며 느꼈던 ‘장인 정신’처럼, 댄스스포츠 역시 단순히 스텝을 밟는 기술을 넘어 몸의 선과 리듬, 그리고 파트너와의 호흡이라는 정교한 디테일이 쌓여 완성되는 예술입니다. 처음 가죽 공예를 접하신 … Read more
커피 한 잔이 주는 위로를 아는 분들이라면, 단순히 카페에서 주문하는 것을 넘어 직접 원두를 고르고 추출하는 과정에 매력을 느끼게 됩니다. 저 역시 가죽 공예를 하며 정교한 수공예의 즐거움을 알기에, 커피라는 분야도 단순한 음료 제조를 넘어선 하나의 ‘기술’이자 ‘예술’로 접근하게 되기도 합니다. 특히 취미로 시작하더라도 체계적인 이론과 실무 기술을 제대로 습득하고 싶은 분들이라면 국비지원바리스타 과정을 통해 … Read more