“집에서 불고기 김밥이 이렇게 바삭해질 줄 몰랐어요” 소불고기 넣은 소고기 김밥 레시피
김밥은 늘 맛있긴 한데, 밖에서 사 먹으면 아쉬운 게 있어요. 속이 너무 얇거나(혹은 반대로 밥이 과하게 많거나), 그리고 제일 중요한 식감이 매번 들쭉날쭉하더라고요. 그래서 저는 집에서 소불고기 김밥을 만들 때, ‘맛’도 맛이지만 바싹함이 살아있는 구성을 먼저 잡게 됐어요. 오늘은 제가 만들어보면서 제일 만족했던 방식 그대로 풀어드릴게요. — 제가 소고기 김밥을 ‘다르게’ 만들게 된 한 가지 … Read more